新潟県の燕三条で製造されるキッチン雑貨で知られるオークス株式会社が開発した、11種類のトングを紹介する本『ときめきトング図鑑 NO TONGS , NO LIFE』が発売されます。

「パントング」「めんトング」「焼き肉トング」といった基本形から、「ゆびさきトング」「もりつけトング」「ガッシリトング」まで、用途に応じた形状と機能を追求したトングが並びます。本書では、トング製造のプロフェッショナルたちが機能と使い方を紹介。料理家の栗原心平さんが考案したレシピも掲載されています。

実際の活用例として、ソースがまみれた海老の殻むきや、焼いた茄子の皮むき、薄切り肉の盛り付けなど、従来は手や別の道具で行っていた作業がトングで簡単になることを紹介。鍋底のパスタやうどんを1本ずつつかめるトングの存在も明かされます。紀元前にさかのぼるトングの起源についての蘊蓄も収録した、暮らしの中でのトングの活用を知ることができる一冊です。